Stołeczny ratusz zakończył realizację projektu „Warszawskie targowiska nie marnują” - cyklu jesiennych działań edukacyjnych poświęconych niemarnowaniu żywności, odpowiedzialnej konsumpcji i świadomemu gospodarowaniu odpadami. Jakie jest podsumowanie akcji?

Program realizowano na targowiskach: Falenica (Wawer), Wołoska (Mokotów), Trocka (Targówek) oraz TarbeM (Bemowo). Na każdym z nich odbywały się warsztaty kulinarne w duchu zero waste. Uczestnicy poznawali sposoby wykorzystania produktów, które często trafiają do kosza, mimo pełnej przydatności do spożycia. Oprócz pokazów i degustacji mieszkańcy otrzymywali praktyczne wskazówki dotyczące planowania zakupów i przechowywania żywności.

- Warszawskie targowiska to naturalna przestrzeń do promowania zrównoważonej konsumpcji. Projekt wspiera mieszkańców w podejmowaniu świadomych wyborów i ograniczaniu odpadów - podkreśla Joanna Popielawska, dyrektorka koordynatorka ds. Strategii i Relacji Zewnętrznych m.st. Warszawy.

Istotną część projektu stanowiły również spotkania edukacyjne dotyczące poprawnej segregacji odpadów - szczególnie frakcji BIO - oraz stosowania opakowań wielorazowych. Dorośli i dzieci mogli uczestniczyć w grach, quizach i warsztatach rozwijających świadomość ekologiczną. Na targowiskach rozdawano także wielorazowe woreczki na owoce i warzywa, zachęcając mieszkańców do rezygnacji z używania jednorazowych opakowań.

Zwieńczeniem projektu jest bezpłatny e-book „Warszawskie targowiska nie marnują - przepisy i porady”, w którym znajdują  się kulinarne inspiracje, pomysły na wykorzystanie resztek oraz praktyczne zasady prawidłowej segregacji odpadów. Publikacja dostępna jest do pobrania na stronie miasta.

Projekt pokazał, że warszawskie targowiska są nie tylko miejscem zakupów, lecz także ważnym punktem lokalnej edukacji ekologicznej. Inspirują mieszkańców do bardziej świadomych wyborów oraz przypominają, że ograniczanie odpadów zaczyna się od codziennych, drobnych decyzji.

fot. pixabay