Bar Gadański reaktywowany! Powstały w latach 50. ubiegłego wieku bar mleczny wraca na mapę Warszawy.

Odpowiedzialnym za reaktywację Baru Gdańskiego jest Kamil Hagemajer, posiadajacy na koncie odnowienie świetności kultowego Baru Prasowego i właściciel sieci barów mlecznych Mleczarnia Jerozolimska.

Postanowiliśmy zająć się reaktywacją Baru Gdańskiego, gdyś jest to ważny punkt na mapie miasta. Mamy doświadczenie z Baru Prasowego, który okazał się ogromnym sukcesem. Na co dzień widzimy, jak bardzo takie miejsca są potrzebne mieszkańcom stolicy. Chcemy kontynuować misję przywracania barów mlecznych Warszawie i nadawanie im takiej formy, jaka miały pierwotnie, gdyś w latach 50., te miejsca były naprawdę awangardowe – mówi Hagemajer.

Bar od zawsze mieścił się w budynku przy ul. Andersa 33. Wpisał się w architekturę odbudowanej stolicy, gdzie każdy mógł zjeść smacznie, szybko i tanio. Wygląd nowego Gdańskiego łączy nowoczesność ze swoim pierwotnym klimatem. Ze szczególną starannością, tak jak w przypadku Baru Prasowego, staramy się zachować jak najwięcej pierwotnych elementów miejsca: posadzki, dekory, charakterystyczny sposób wykończenia. Projekt wnętrza zakłada zachowanie ducha idei wczesnych barów mlecznych. Mamy nadzieję, że dla mieszkańców okolicznych osiedli i pracowników pobliskich biur będzie to miłe zaskoczenie – dodaje Hagemajer.