Mąka to podstawowy produkt spożywczy powstający w wyniku rozdrobnienia ziaren zbóż. Oznaczenie cyfrowe określa zawartość składników mineralnych, gdzie niższy numer oznacza mąkę jaśniejszą i lżejszą. Wybór odpowiedniego wariantu wpływa bezpośrednio na strukturę, smak oraz jakość domowego pieczywa i ciast. W Auchan kupisz różnorodne odmiany ziaren dopasowane do każdego przepisu kuchennego. Znajomość właściwości poszczególnych gatunków ułatwia szybkie udoskonalenie codziennego menu.

Obecnie na rynku dostępnych jest kilkanaście rodzajów mąki. Jaką wybrać? Która sprawdzi się do wypieków, a która przyda się do robienia pizzy?