W wielu domach korzysta się z nich już od kilku pokoleń. Z założenia mają pomóc w dbaniu o czystość i higienę. Tylko czy rzeczywiście tak jest? Chodzi o ścierki kuchenne. Państwowa Stacja Sanitarno Epidemiologiczna w Warszawie zadała pytanie – Czy ścierki kuchenne mogą przyczynić się do zatruć pokarmowych? Odpowiedź może wile osób zaskoczyć.

Jest ich wiele rodzajów, są w różnych rozmiarach i kolorach. Producenci zapewniają, że są praktyczne. I nikt z użytkowników raczej nie zaprzeczy, że tak jest. Chodzi o ściereczki kuchenne. Okazuje się jednak, że nie wszyscy używają ich poprawnie, co może doprowadzić nawet do zatrucia pokarmowego.

PSSE w Warszawie postawiła nawet pytanie, czy ścierki kuchenne mogą przyczynić się do zatruć pokarmowych. Okazuje się, że tak.

- Zagrożeniem są przede wszystkim ścierki „wielozadaniowe”. Już samo używanie tej samej ścierki do wycierania naczyń i rąk zwiększa ryzyko pojawienia się bakterii odpowiedzialnych za zatrucia pokarmowe. Dodatkowo mokre środowisko, w którym są przechowywane, potęguje ich wzrost – wyjaśnia PSSE.

Co w takim razie może znajdować się w źle użytkowanej ściereczce kuchennej? Nic dobrego:

ENTEROKOKI, BAKTERIE E. COLI czy też BAKTERIE GRONKOWCA.

Jak w takim razie korzystać ze ścierek, aby nie narazić swojego zdrowia na szwank?

PSSE wskazuje kilka zasad, które mogą nam w tym pomóc:

- Używaj osobnej ścierki do wycierania naczyń, rąk, owoców/warzyw.

- Do osuszania mięsa korzystaj z ręczników papierowych.

- Jeśli nie pamiętasz kiedy ścierka była wymieniona – zapisz na kartce bądź ustaw przypomnienie w telefonie.

- Pierz ścierki w temperaturze minimalne 60°C (aby mieć pewność, że po praniu są one wolne od bakterii, ustaw temperaturę wody na 90° C)

- Pamiętaj o innych zasadach higieny osobistej zwłaszcza MYCIU RĄK

 

fot. PIX bay