Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia i to nie mit. Śniadaniem, rozpoczynamy dzień i od niego zależy ile energii dostarczymy naszemu organizmowi, a także pobudzamy nasz układ trawienny na cały dzień. Dlatego tak ważne jest spożywanie śniadania, 40 minut od obudzenia się.

Naukowcy udowodnili, że osoby które jedzą śniadania są mniej podatne na choroby, a także są milsi i odporniejsi na stres. Dla naszego układu trawiennego ważne jest by nie spożywać na śniadanie kanapek. Śniadania powinny być urozmaicone, a ich składniki powinny dostarczać nam witamin i minerałów. Oto kilka pomysłów na szybkie i pyszne śniadanie:

Popularne w Stanach Zjednoczonych naleśniki typu pancake zdecydowanie do zdrowych posiłków nie należą. Podgrzane masło, pszenna biała mąka i sporo cukru to nie najlepsze rozwiązanie nawet na diecie o podwyższonej kaloryczności. Są jednak ciekawe alternatywy dla słodkich gofrów, naleśników i muffinek. Wystarczy chwilę poszperać w Internecie, aby odkryć bogactwo przepisów na wytrawne wersje ich przesłodzonych kuzynów. Wystarczą jajka, ulubiona pełnoziarnista mąka, garść świeżych ziół, trochę wody, ulubione dodatki i możemy smażyć, opiekać lub piec.

Ważne by pierwszy posiłek podczas dnia, był bogaty w węglowodany złożone, które uwalniają się dłużej niż węglowodany proste, dzięki czemu dostarczają nam energii na cały dzień. Przykładem takiego śniadania jest jogurt naturalny z musli. Jest to idealne połączenie węglowodanów złożonych z białkiem. Warto też sięgać po orzechy, nasiona, które choć bardzo kaloryczne, są dobrym źródłem witamin A, D, E i K, a także cennych składników mineralnych. 

Wyśmienitym pomysłem śniadaniowym są też koktajle. W zależności od naszych ulubionych smaków możemy stworzyć koktajl idealnie do nas dopasowany. Najbardziej popularnymi składnikami koktajli są jabłko, pomarańcza i imbir. Takie połączenie, dostarczy nam wszystkich niezbędnych witamin i energii potrzebnej na cały dzień. Jaglany pudding to również szybkie w produkcji śniadanie zrobione na bazie owoców, mleka roślinnego i ugotowanej wcześniej kaszy jaglanej. Więc, aby zaoszczędzić nieco czasu, ugotuj kaszę poprzedniego dnia. Wtedy wystarczy jedynie ją zmiksować z pozostałymi składnikami i gotowe. 

Pamiętajmy też by nie trzymać się stereotypów, na śniadanie możemy również zjeść pozostałości z wczorajszego obiadu. Lepiej zjeść to samo, co na wczorajszy obiad niż nic. Warzywna sałatka zamieni się w wartościowe śniadanie, jeśli dodamy do niej kurczaka z rosołu albo kawałek upieczonego łososia. A ziemniaki? Pokrój je na plasterki, dodaj cebulę, paprykę i ulubione przyprawy oraz jajka i chwilę podsmaż pod przykryciem, a uzyskasz jedno z moich ulubionych śniadań, czyli hiszpańską tortillę. 

Mimo że śniadanie powinno być pełne odżywczych składników musi nam też smakować. Zaczynąc dzień pysznym posiłkiem, sprawiamy, że nasz dzień staje się lepszy.