Minął rok, odkąd na Pradze-Północ powstała kawiarnia społeczna Spektakulinarna. To miejsce z misją, w którym wspierane są m.in. osoby zagrożone wykluczeniem społecznym . Jakie zmiany pojawiły się w kawiarni?

26 marca minął dokładnie rok od momentu, kiedy w Porcie Praskim na Pradze-Północ powstała kawiarnia społeczna Spektakulinarna. Jest ona projektem fundacji Idylla, której misją jest pomoc osobom najbardziej potrzebującym, w szczególności w zakresie ochrony zdrowia psychicznego, wsparcia osób z niepełnosprawnościami, a także pomocy osobom zagrożonym wykluczeniem społecznym.

Jak Spektakulinarna zmieniła się po roku? Udaliśmy się do kawiarni i zapytaliśmy o to Agatę Jagielską, Public Relations Manager z Fundacji IDYLLA.

Zmiany w wyglądzie i menu kawiarni

Po roku zmienił się wygląd kawiarni. Z sufitu zwisają teraz kolorowe ozdoby, a przy ścianie pojawił się regał z książkami. Nie zabrakło też zmian w menu. Kawiarnia wprowadziła menu sezonowe. Latem pojawiły się lody i napoje chłodne, natomiast zimą goście mogą spróbować bezalkoholowego grzanego wina, a także specjalnych kaw i herbat.

Zmieniliśmy dostawcę ciast. Pojawiło się więcej pozycji w menu. Otrzymujemy dostawy 3-4 razy w tygodniu i za każdym razem mamy coś nowego - serniki, desery mascarpone w słoiczkach czy cynamonki. - zaznacza Agata Jagielska.

Naklejki z podobiznami baristów

Do każdej zamówionej kawy lub deseru gość otrzymuje naklejkę z podobizną baristy, który przygotowywał zamówienie.

Wprowadziliśmy również naklejki z podobiznami naszych baristów. Osoba, która przygotowała daną kawę czy deser, nakleja swoją naklejkę na kubku lub opakowaniu na wynos. - podkreśla Agata Jagielska.

Tło każdej naklejki zawiera symbole powiązane z danym baristą - nawiązujące do jego pasji i hobby.

Z miesiąca na miesiąc mamy coraz więcej stałych klientów, którzy do nas wracają. - dodaje Agata Jagielska.

Zapytaliśmy również obecnych w kawiarni gości, co myślą o tym miejscu.

To jest moja pierwsza wizyta tutaj. Atmosfera jest super. Dostałam dużą kawę w dobrej cenie, co było dla mnie miłym zaskoczeniem. - opowiada Gabriela.

Doceniam spokojną atmosferę i relaksującą muzykę w tle. Misja kawiarni jest bardzo szlachetna. Czuć tutaj autentyczność i brak dystansu - dodaje Marta.

Jadłodzielnia i dzielnia

Jedną z najważniejszych zmian w Spektakulinarnej było wprowadzenie w styczniu bieżącego roku dzielni i jadłodzielni. Jak zaznacza Agata Jagielska, jest to program pilotażowy realizowany przy współpracy z Urzędem Miasta. Jest to miejsce, w którym można wymieniać się rzeczami, które są nadal zdatne do użytku lub spożycia.

Do dzielni można przynieść tak naprawdę wszystko - małe AGD, rzeczy kuchenne, zabawki czy książki. Asortyment, który się nie sprzeda, ale jest zdatny do spożycia, wystawiamy do jadłodzielni, żeby nie marnować żywności. - podkreśla Agata Jagielska

Projektowi dzielni i jadłodzielni towarzyszą także warsztaty ekologiczne dla grup otwartych.

Cotygodniowe warsztaty

W Spektakulinarnej w każdą środę odbywają się warsztaty. Są to kameralne spotkania dla maksymalnie 15 osób, podczas których można nauczyć się m.in. szycia, zaplatania makramy, tworzenia kompozycji kwiatowych, naturalnych kosmetyków, mydełek i wielu innych rzeczy.

Nie chcemy przytłaczać naszych baristów zbyt dużą ilością osób. W tych warsztatach chodzi przede wszystkim o to, żeby uczestnicy mogli odpocząć od pracy i kreatywnie spędzić czas - podkreśla Agata Jagielska.

Prowadząca warsztaty Agnieszka jest bardzo charyzmatyczną osobą. Goście przychodzą także po to, żeby z nią porozmawiać i posłuchać tego, co ma do powiedzenia. Aga posiada bardzo wszechstronną wiedzę na temat prowadzenia kreatywnych zajęć - dodaje.

Kawiarnia nawiązała również współpracę z Radą Seniorów Dzielnicy Pragi Północ. Organizowane są bezpłatne warsztaty dla seniorów, które pomagają im przybliżyć kwestie komputerowe i cyfrowe.

Nadchodzące wydarzenia w kwietniu

W środę, 15 kwietnia, odbędą się warsztaty z cyklu “Kreatywny reset z Agą: Naturalne mydełka”, podczas których będzie można stworzyć pachnące, naturalne mydełka w wiosennych kolorach. 22 kwietnia odbędą się warsztaty “Słowiański krąg: Wiosenne kody - Malowanie Symboli Mocy”, podczas których uczestnicy będą malować własne amulety na lnianych podobraziach. Miesiąc zamkną zajęcia “Między nami: Misja porozumienie” prowadzone przez psycholog Aleksandrę Salamończyk. Są to warsztaty dla rodziców i dzieci, skupiające się na budowaniu relacji, słuchaniu, a także komunikowaniu się bez napięcia.

fot. Kacper Fartuszyński